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El pimiento es de origen latinoamericano y se tiene constancia de él desde hace más de 6000 años. El pimiento llegó a Europa mucho antes de que lo hiciese la patata, cuentan que fue uno de los primeros alimentos que los colonizadores españoles trajeron a España en su primera incursión a América y que, desde nuestro país y con ayuda de los portugueses, esta hortaliza se extendió a otros como Italia o Francia. También aseguran que su descubrimiento revolucionó las costumbres gastronómicas europeas, que empezaron a introducir este alimento en su dieta hasta tal punto que hoy sería impensable la vida sin este alimento. Actualmente los principales productores son China, México y Turquía. El pimiento tiene grandes propiedades, es rico en vitamina A, B y C, contiene multitud de minerales como el sodio, el potasio o el calcio. Además es rico en fibra, agua y azúcares.
Se recomienda consumir pimiento durante el embarazo ya que potencia el crecimiento mental del feto
El pimiento tiene grandes beneficios para la salud. Esta verdura mejora el funcionamiento del sistema digestivo, reduce el colesterol en sangre, protege el estómago, es laxante, tiene propiedades antibióticas, analgésicas y antioxidantes. Además mejora la formación del feto durante el embarazo, reduce la hipertensión, la retención de líquidos y los síntomas de la gota. Se utiliza en ensaladas, en guisos, en estofados, en frituras y de manera externa en cremas para remedios caseros. En Frutería de Valencia ponemos a tu disposición diversas variedades de pimiento para que mediante nuestra frutería online puedes comprar los mejores pimientos online desde Bilbao, Barcelona o Madrid así como desde el resto de España.