Pimiento Italiano

El pimiento italiano es alargado y fino, de un color verde intenso y brillante que se torna rojizo conforme va madurando. Su sabor, a diferencia del pimiento Morrón, es dulce, nada picante. Quizá por eso esta variedad es de las más utilizadas en la cocina española para acompañar ensaladas, guisos y cremas frías o calientes.

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