Beneficios de las dietas veganas

Muchos suponen que la alimentación vegana es muy radical y que priva al cuerpo humano de la nutrición adecuada, sin embargo, las dietas veganas tienen numerosos beneficios y realmente cumplen con todos los ingredientes necesarios para mantener a una persona fuerte y saludable.

En primer lugar, las dietas veganas reducen el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas crónicas, como la hipertensión, la diabetes de tipo 2, y la obesidad, por la baja ingesta de grasas saturadas que generalmente se encuentran presentes en la carne. Del mismo modo ayudan a reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades neurológicas como el Alzheimer y el Parkinson ya que las frutas del bosque, hierbas y verduras verdes son fuentes ricas en antioxidantes. En general, una dieta vegana está llena de alimentos que impulsan el sistema inmunológico.

Se consideran también a las dietas veganas como una protectora contra el cáncer, en especial el de colon, próstata, estómago, pulmón, mama y esófago. También, al no consumir grasas animales ni colesterol, las personas que llevan una dieta vegana tienen menos probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Estudios demuestran que en general, las dietas veganas aumentan la esperanza de vida, en especial porque el secreto de la longevidad ha resultado ser una dieta baja en calorías con complejos carbohidratos sin refinar, verduras, soja y frutas ricas en fibra.

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