Setas deshidratadas

Setas deshidratadas deliciosas para carnes, pescados, verduras…

Nuestras setas deshidratadas están recogidas por manos exigentes que escogen sólo y exclusivamente los mejores piezas de cada especie para su secado. Nuestro producto es totalmente natural y artesanal en todo su proceso. Desde la recolección pasando por el secado hasta, finalmente, llegar a el producto finalizado: las setas deshidratadas o setas secas.

Cuando la seta está seca se puede conservar por tiempo indeterminado. Siempre mejor en la nevera o en frio y sin que le dé la luz. Una vez hidratadas, las setas se consumen como las consumiríamos en fresco o revueltos con arrozes, por ejemplo. Las setas deshidratadas son buenos acompañantes de cualquier tipo de carnes o pescados. Un sinfín de maneras en los que puedes usar estas setas. La equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca es la siguiente: 1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca. ¿Qué tipos de setas se incluyen?:

• Setas shiitake
• Setas de cardo
• Setas sederilla
• Setas de ostra
• Lengua de vaca
• Agaricus

Un consejo que te damos es que dejes las setas deshidratadas sumergidas en agua tibia durante 20 y 30 minutos. A partir de ahí, y ya las tienes listas para lo que gustes. Ten en cuenta que, además de hidratarlas con agua, también se puede hacer con cualquier otro líquido,como la leche: para hacer croquetas de setas. También se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocción.

Y sí,  las puedes encontrar en Fruteria de Valencia a un sólo clic de tu casa. Unas setas deshidratadas son ideales para aquellos platos a los que quieras darles un gusto y sabor distintos. Y en tan solo 48 horas las tendrás en casa para acompañar a esos platos deliciosos de cocina.

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