Las fresas dan la bienvenida a la primavera

Fresas de Primavera, una fruta con propiedades extraordinarias

El alto contenido en antioxidantes, cualidades nutritivas y agradable sabor de las Fresas de Primavera. Esta fruta la protagonista en esta estación del año. Las fresas cierran la época de invierno abarrotando los mercados con su atractivo color rojo intenso y su particular aroma provocador. Son innumerables los beneficios que se obtienen de esta pequeña pero poderosa fruta.

¿Te has preguntado lo beneficioso que es consumir esta estupenda fruta? Además de ser deliciosa, es altamente nutritiva e hidratante…Por si no lo sabías, ¡El 90% de una fresa es agua! Son muchas las razones para incluir esta fruta de temporada en tu dieta y aportar a tu organismo los nutrientes que necesita. Deleita tu paladar con su increíble sabor entre ácido y dulce, mientras aprovechas todas sus magníficas propiedades.

La fresa es una fruta rica en vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo, principalmente la vitamina C. También es una importante fuente de fibra soluble y proteína vegetal. Esta fruta la puedes encontrar en dos tipos de variedad: las fresas, que son más pequeñas, y los fresones de gran tamaño, como el popular fresón de la comunidad valenciana.

Esta fruta es ideal para comerla sola o acompañada en cualquier momento del día. En el desayuno, son perfectas para completar tu plato de cereal, comer con yogur o tortitas caseras. También la puedes consumir en la merienda o  como postre, acompañada de nata, chocolate, helado, leche condensada, entre otros. Incluso puedes preparar recetas con fresas tanto dulces como saladas: mermeladas, tartas, crepas…o ensaladas mixtas y una gran variedad de platillos.

5 beneficios principales que ofrecen las propiedades de las fresas

• Actúa como antioxidante: Las fresas se distinguen por ser grandes antioxidantes naturales debido a que poseen un alto contenido en Vitamina C, incluso mayor que las naranjas considerando la proporción. También aportan unos flavonoides conocidos como antocianinas que ayudan a ralentizar el proceso de envejecimiento y a prevenir enfermedades como: las cardiovasculares y el cáncer.
• Regula la hipertensión: Esta fruta tiene un bajo contenido en sodio y además aporta una alta cantidad de potasio, lo que ayuda a regular la presión arterial alta en las personas que la padecen.
• La salud ocular: Su contenido en zeaxantina y luteína tiene un gran efecto protector que favorece la visión, ya que ayuda a prevenir la aparición de algunas enfermedades degenerativas que afectan directamente a la vista.
• Salud oral: Gracias a su contenido en xilitol, las fresas contribuyen a mantener una buena salud bucodental. Esta sustancia por ser un edulcolorante natural ayuda a prevenir la placa bacteriana y con esto evitar la aparición de la caries dental. A su vez, protege el esmalte de la descalcificación, manteniéndolo fortalecido.
• Salud de la piel: Las fresas ayudan a rejuvenecer la piel de adentro hacia afuera con el incremento en la síntesis de colágeno estimulada por su alto contenido en vitamina C. De esta manera, mejora su textura y apariencia haciéndola lucir renovada y reluciente.

El consumo de fresas

También es muy recomendado para las personas diabéticas, ya que poseen xilitol que no contiene fructosa y es utilizado como sustituto del azúcar. También por su bajo índice glucémico gracias a que las fresas contienen pocos carbohidratos, lo que ayuda a mantener controlados los niveles de glucosa en la sangre.

Se recomienda la ingesta de esta fruta a aquellas personas que padecen de estreñimiento, debido a que su alto contenido en fibra contribuye a regular el tránsito intestinal. Igualmente, las fresas de primavera por ser ricas en agua son beneficiosas para las personas que padecen de retención de líquidos. Asimismo, se destacan por sus propiedades anti-inflamatorias y muchas más.

Ahora que conoces algunas de las numerosas ventajas que ofrecen las fresas de primavera, no olvides incorporar esta estupenda fruta en tu dieta balanceada. Para llevar un estilo de vida saludable, opta por fruta de temporada rica en vitaminas, minerales y fibras que aportan los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de tu organismo.