Brécol a la sartén

El brécol a la sartén es un acompañante ideal para comer con carnes, caracterizado por un sabor único al estar en la sartén con la pimienta y la sal.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Servicios: 4

Ingredientes

3 cucharadas de agua

¼ de cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta

2 cucharadas de aceite de oliva

1 ¼ libras de brécol, picado

Preparación

• Mezcle el agua, la sal, y la pimiento en un bol pequeño, hasta que la sal esté disuelta.
• En una sartén grande, caliente el aceite de olive a temperatura media y luego vaya añadiendo el brécol de manera uniforme.
• Deje el brécol al calor por dos minutos para que se dore.
• Mueva el los trozos de brécol y déjelos al calor por dos minutos más para que continúen tomando color.
• Añada la mezcla de agua y tape la sartén con una tapa, dejándola dos minutos.
• Destape la sartén y continúe cocinando el brécol hasta que quede dorado al gusto.