Brécol a la sartén

brecol al sarten - Fruteria de Valencia

El brécol a la sartén es un acompañante ideal para comer con carnes, caracterizado por un sabor único al estar en la sartén con la pimienta y la sal.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Servicios: 4

Ingredientes

3 cucharadas de agua

¼ de cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta

2 cucharadas de aceite de oliva

1 ¼ libras de brécol, picado

Preparación

  • Mezcle el agua, la sal, y la pimiento en un bol pequeño, hasta que la sal esté disuelta.
  • En una sartén grande, caliente el aceite de olive a temperatura media y luego vaya añadiendo el brécol de manera uniforme.
  • Deje el brécol al calor por dos minutos para que se dore.
  • Mueva el los trozos de brécol y déjelos al calor por dos minutos más para que continúen tomando color.
  • Añada la mezcla de agua y tape la sartén con una tapa, dejándola dos minutos.
  • Destape la sartén y continúe cocinando el brécol hasta que quede dorado al gusto.