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Puerro
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El puerro, lo único que comparte con el ajo tierno, son los colores y la familia de la que proceden. Su tallo es largo y grueso, de un verde oscuro que pasa al blanco conforme llega a al bulbo, y su sabor se parece más al de la cebolla que al del ajo seco. Se suele consumir en cremas, caldos y guisos de todo tipo.
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