Comprar Colinabo fresco-kohlrabi

¿Has probado alguna vez el colinabo fresco?

No es una verdura típica que todos consumamos, sin embargo cada día es más conocida y consumida dado a todos los beneficios que nos aporta a nuestra dieta.

¿Qué es y cuál es su origen?

El colinabo es un raíz que nace de unir el nabo y la col.

El tamaño del colinabo es grande y su color es blanco con algún toque morado.

Su origen se da  en climas fríos  Estados Unidos, Canadá, Reino Unido  e Europa.

Su sabor es dulce.

Porqué comer colinabo fresco, algunas propiedades…

Gran cantidad de Vitamina C.

Contienen también magnesio y potasio ayudando de esta manera a tener una fuente de energía natural.

Gran cantidad de fibra ayudando tu cuerpo a mantener una buena salud intestinal.

Formas de consumir el colinabo.

Aunque no lo hayas consumido hasta ahora no dejes de comprarlo para probarlo, no tendrás problema a la hora de cocinarlo.

El colinabo podemos comerlo crudo en ensaladas o bien saltearlo, hacerlo al horno en guisos, hervidos o en cremas y purés.

Su sabor dulce con un toque a nabo no te dejará de gustar y sorprender, es suave y si acompañas una buena carne con una crema de colinabo además de aportar nutrientes a tu dieta sorprenderás a tus comensales.

Te adjuntamos una receta de colinabo fresco al horno por si te animas a hacerla.

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