Patata del terreno

Denominamos patata del terreno a la cosechada en nuestra zona,es decir en las zonas próximas a Valencia.

Nuestra patata del terreno comporta una serie de variedades que por la climatología de nuestra tierra son las que mejor se adecuan al terreno en donde se cultivan.

De entre ellas destacaremos principalmente la patata denominada Vivaldi,que pertenece a la familia de la variedad Mona Lisa

.La patata Vivaldi es una patata polivalente,tanto sirve para hacer un puré como para hacer una tortilla o freir.

Según nuestras pesquisas y navegando por internet hemos podido leer ,que esta variedad de patata es muy reciente

.Acaba de cumplir hace poco la mayoría de edad  y nació en Inglaterra.

Esta patata tiene algo que la diferencia de todas las más de 150 variedades de patatas que existen y es que según los experimentos realizados con esta patata han descubierto que tiene la mitad de hidratos de carbono que cualquier patata de otra variedad…..cosa interesante para los que solemos ponernos de vez en cuando a dieta para controlar esos quilos de más ya que podemos comer el doble!!!

Bromas a parte ,esta patata es muy recomendable para todo tipo de guisos,fritura…etc…que por eso proviene de la misma familia que la Mona Lisa

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Además si comes patatas te mejoran las funciones del celebro,ayudan a tu sistema digestivo a funcionar mejor mantenendo tu intestino saludableademás de aportarte fibra y vitamina B6..

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