Picota

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La picota es una variedad de cereza. Al igual que ocurre con el melocotón y el paraguayo, parece un tanto complicado poder distinguirlas, aunque observándolas con una lupa, se puede ver sus pequeñas diferencias. La picota se caracteriza por el del péndulo o rabito. Si cae por su propio peso, y no es una expresión lingüística, quiere decir que está en condiciones óptimas para su venta, compra y consumo.

La picota es de nacionalidad española. Es también conocida como Cereza del Jerte-La Vera. La picota es, junto a la naranja, una de nuestras frutas más internacionales y que exportamos desde nuestro país y que da muy buenos resultados en su consume. Como antes hemos mencionado, se conoce como Cereza del Jerte-La Vera y nace en la misma. Nace en el Valle del Jerte, en Cáceres, y, aunque es una variedad de las muchas que tiene la cereza, ésta se distingue del resto por su color y su textura –más intenso y crujiente en la picota que en la cereza.

La picota y la cereza se parecen muchísimo

La buena picota, que la tenemos por supuesto en Frutería de Valencia, está muy dulce y prieta pero no nos engañemos porque está compuesta por un ochenta y cinco por cien de agua. Por ello tiene propiedades depurativas, ayuda a eliminar toxinas y líquidos y limpia el organismo. Mantiene la piel sana.

El color de la picota indica que es rica en carotenos, se la relaciona con el menor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Y en cuanto a la fibra, es importante decir que reduce las posibilidades de sufrir un cáncer de colon o de vejiga. La cereza es, por lo tanto, todo un dechado de virtudes, sin olvidar la primera: su sabor. Desde nuestra fruteria online, podemos garantizar la máxima calidad en todos nuestros productos.

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