Ajos Tiernos

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Los ajos tiernos son los más jóvenes del mercado. Estos ajos (también denominados ajetes) no sólo se distinguen por su textura tierna, por su tallo alargado y verde, por su bulbo blanco apenas formado, sino también por su sabor, más dulce que el blanco o rosado. Su aspecto exterior es lo que realmente diferencia a este clase de ajo con otros como el ajo seco, que también está en nuestro catálogo. Las dos características anteriormente referidas están íntimamente relacionadas con el momento en que se recolectan: justo antes de que empiecen a madurar.

Por lo tanto, los ajos tiernos van a ser alargados. Suelen tener entre 20 y 35 centímetros de altura y no suelen ser excesivamente estrechas. Estos ajos tienen propiedades y beneficios saludables. Sus considerables cantidades en agua, en vitaminas B y C, y en selenio provocan que sean aptos para dietas de adelgazamiento. Además, su bajo aporte calórico y en hidratos de carbono ayudan en este aspecto. También aporta ligereza a la circulación sanguínea y aumenta las defensas del organismo.

Los ajos tiernos ayudan a la regulación sanguínea y son perfectos para condimentar comidas

Te recomendamos un plato que nos gusta mucho: la tortilla de ajetes. Sus ingredientes son simples: huevos, un manojo de ajos tiernos, aceite de oliva y sal. Todo en sus proporciones y cuidados, especialmente con la sal y el aceite. Todos productos saludables que tenemos en nuestro catalogo online, en tu fruteria online.

En Frutería de Valencia puedes encontrar ajos tiernos frescos (o ajetes, como prefieras llamarlos) al mejor precio y garantizando siempre la máxima calidad. Tenemos un servicio de envio a domicilio disponible para ser enviado a la puerta de tu hogar en el momento que más sea conveniente para ti sin importar en qué parte de la Península Ibérica estés.

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